配食サービス

高齢者が「食べられない」「痩せてきた」ときに見直すべきポイントを、専門的にわかりやすく解説。たんぱく質・水分補給・嚥下機能の工夫・自立支援の食事介助・行政の栄養サポートまで、今日から実践できる対策を紹介します。