介護 2. 冬の『食』:体を温め、元気を保つための食事の工夫 ① 温かい“汁もの”で自然に水分も栄養もとれる冬は気温が低くなるため、水を飲む量が大きく減ります。しかし、高齢者は喉の乾きを感じにくく、知らないうちに脱水になることも。そこでおすすめなのが、味噌汁・スープ・鍋などの「汁もの」を増やすことです... 2025.11.17 介護食生活・栄養
介護 高齢者の「食べる力」を守るための栄養サポート完全ガイド 「最近、食べる量が減った気がする」「むせることが増えて心配」「何を食べさせたらいいのかわからない」高齢者の食事について、こんな不安を感じている方はとても多いです。“食べる力”は、体力・免疫・気力すべてに関わる大切な力。そして、少しの工夫で守... 2025.11.07 介護食生活・栄養