介護する人の「食で整えるアンチエイジング」｜疲れにくい体をつくる栄養習慣

介護を続けていると、「なんだか疲れが抜けない」「肌や髪のツヤがなくなってきた」…そんな実感が出てきませんか？
実は、食事のとり方を少し見直すだけで“疲れにくく、若々しい体”に変わることができます。

① タンパク質を「朝」にしっかりとる

筋肉を維持するために必要なタンパク質。
「夜だけ」ではなく、朝食に卵・納豆・ヨーグルトなどを加えることで、体がしっかり目覚め、代謝もアップします。

ストレスや睡眠不足が続くと、体内に“活性酸素”が増えて細胞を傷つけます。
ビタミンC（柑橘類・ブロッコリー）やビタミンE（ナッツ・アボカド）を意識してとることで、アンチエイジング効果が期待できます。

介護で体力を使う人ほど、不足しやすいのが鉄と亜鉛。
赤身の肉・レバー・しじみ・カキなどを、週に数回は取り入れましょう。
特に女性は鉄分が不足しやすいため、サプリで補うのもおすすめです。

スマホを見ながら、急いで食べる…。そんな食習慣は消化にも悪く、栄養の吸収率も下がります。
「五感を使って味わう時間」をとることで、自律神経が整い、疲れにくい体づくりにもつながります。

コーヒーやお茶だけでなく、常温の水を意識的にとることが大切です。
朝・昼・夕食＋間食・就寝前の5回を目安に、少しずつ飲むことで血流がよくなり、疲労回復を助けます。

介護は「体力勝負」と思われがちですが、実は“栄養の取り方”が一番のエネルギー源。
年齢を重ねても、内側から元気を取り戻すことはできます。
「食べること」を自分を大切にする時間として、今日から少し意識してみてくださいね。

🩷次回は「介護する人の睡眠ケア」についてお届けします。