毎日のごはんづくり
本当に大変ですよね。
そんな苦労が
少しでも軽くなることを願って
今日は
我が家で、ずっと作っている
かんたん料理をご紹介します。
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それは
鶏肉のオーブン焼き
オーブンレンジの天板に
塩コショウした鶏肉を広げて
30－40分オーブン機能で加熱します。
鶏肉の下に野菜を敷いておけば
一緒に副菜も作れます。
ニンジン、たまねぎ、
薄切りしたかぼちゃ、サツマイモ
いちょう切りした大根も
じっくり熱を通すと甘みが出て
お正油で食べると美味しいです。
皮付きのまま洗って
スティック状に切ったジャガイモは
しっとりしたポテトになります。
カラッとはなりませんが
これはこれで人気があります。
この料理、
買い換えた新しいオーブン電子レンジで
紹介していたレシピですが
我が家にあった
古い電子レンジでも
同じものを作っていました。
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だから
オーブン機能と天板があれば
けっこう出来ると思うんですよね。
じっくり時間をかけて加熱した鶏肉は
フライパンで加熱したのとは
別格の美味しさです。
皮を下にして切り分けたら
焼き肉のたれなど
お好みの味で召し上がってください。
この料理の何がいいって
ワンプレートに盛り付けると
けっこう豪華に見えることです。
ちょっと難しそうな
オーブン機能ですが
使ってみれば
本当に楽で
おまかせ調理なので
忙しい主婦の味方です。
調理中に手が離せるのが
なによりの魅力です。
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カオマンガイのように
炊飯器でごはんと一緒に
おかずが作れるものも
いいですよね。
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簡単で片づけが楽で
美味しくて栄養がとれたら
もう優勝！間違いないですね。
携帯の動画でながれてくる
かんたんで美味しそうなお料理
どんどん取り入れて
アレンジして
オリジナルのメニューを
楽しんで下さいね。
すごく美味しくできなくても
食べちゃえばいいんです。
だいじょうぶだいじょうぶ。
肉類の加熱不足だけは気を付けて
ご安全に
かんたん料理を
試してみて下さいね。
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